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    le Prince de L. S de Golitsyn – le fondateur de l'industrie vinicole russe industrielle

    le Prince de L. S de Golitsyn et les propriétés Spécifiques du nom Impérial

    Lev Serguéévitch Golitsyn, le plus puissant la figure dans l'industrie vinicole russe, a été annoncé parmi les oenologistes, et dans la Crimée contre toute attente, au sens propre du mot – au gré du cas. Autour de sa personnalité talentueuse, ardente et contradictoire essaimeront toujours les légendes et les dithyrambes, les potins et les fictions; l'admiration, l'embarras, l'envie …

    Dans cela du paragraphe – le Nouveau Monde n'y est pas mentionné séparément. Mais voici les propriétés Spécifiques est les ressources matérielles, et les spécialistes, avec l'aide de qui (mais parfois et en surmontant la résistance de qui) le prince CV Golitsyn a créé l'industrie vinicole russe industrielle et non seulement dans la Crimée, mais avec les vins de Crimée ayant obtenu pour la première fois la reconnaissance mondiale. Leur création commune est, avant tout, " ¦рёёрэфЁр", mais puis et caucasien "LсЁрѕ -¦Ёёю" et les propriétés à Kahetii.

    Pourquoi l'idée principale et la plus simple de Golitsyna sur ce que chaque région doit avoir le type de la vin, dans la Crimée et n'a pas reçu la réalisation ? De plus, nous à l'héritage il a laissé notamment l'imitation aux vins de la Champagne, mais pas du tout la gloire universelle des vins traditionnels de la Crimée.

    À 2000 à l'année la compagnie de Moscou “la Légende de la Crimée” a réalisé l'édition du livre “le Prince L.S.Golitsyn. L'oenologiste éminent russe”, les auteurs de N.K.Laman et A.N.Borisova. Ce travail de recherches scientifiques minutieux est bon non seulement la plénitude, dokumental'nost'ju, la sélection sérieuse des rappels des contemporains, les travaux d'auteur de L.S.Golitsyna et ses lettres personnelles. Tout cela est fait sans imposition des estimations, sans étiquettes. En effet, la partie considérable des problèmes et les tâches, les discussions autour de qui Lev Sergeeevich allumait par le feu de l'âme, tous sont aussi aigus et aujourd'hui.

    S'il Faut imiter les meilleures marques européennes ? Si on peut utiliser pour la réduction du prix de la vin le sucre et les colorants ? Si on peut utiliser les noms formés dans d'autres pays ?

    Le Prince Golitsyn est venu à l'industrie vinicole par hasard, mais le titre du "Roi Ekspertov" pouvait être reçu seulement par un tel aristocrate et un tel idéaliste. Seulement il pouvait dépénser trois états immenses pour créer le Nouveau Monde et rassembler la collection des vins, selon le luxe et la signification scientifique, jusqu'ici n'ayant pas à lui-même égal dans le monde.

    La Génération des princes de Golitsynyh se passe du Grand-duc du Gedemina Lithuanien (XIV siècle) et s'entrelace avec les couches les plus notables de la Russie, la Pologne et d'autres pays. On dit, que Lev Serguéévitch pouvait sans cérémonie dire à Nikolay II quelque chose comme : “notre Génération, à vrai dire, un ancien Romanovyh, eh bien, oui vraiment bien, règne …”

    En tout cas, la galerie entière de bons ancêtres créant l'Empire russe, demandait toujours invisiblement et à Lev Serguéévitch, jusqu'aux jours ayant le grade menu kollezhskogo l'enregistreur, le regard sur le destin de la Russie comme sur le dossier individuel. Golitsyny servaient du support à Dmitry Donskomu, Vasily III, Ivan Terrible, mais le premier empereur Pierre le Grand était élevé par Boris Alexéévitch Golitsyn.

    Les Armes des princes de Golitsynyh, que et maintenant placent sur les étiquettes de la vin, ont dans la moitié supérieure de l'écran la représentation du cavalier galopant sur le cheval blanc, avec le sabre levé – le signe de l'origine de Gedemina. En Biélorussie cette image héraldique s'appelle "la Poursuite" et est national svjatynej. Les premiers princes lithuaniens étaient les orthodoxes, d'eux il y a un décompte de la structure de l'État biélorusse. Pour la Lituanie moderne ce cavalier – la partie des armoiries d'État.

    Dans le service droit inférieur de l'écran sur les armes de Golitsynyh on répète les armes de Novgorod : deux ours noirs protègent le trône avec le sceptre et la croix, mais à gauche inférieur – au fond ravnokonechnogo de la croix on montre les armoiries d'État russes.

    En 1408 l'arrière-petit-fils Gedemina s'est apparenté aux descendants d'Alexandre Nevskogo – d'ici les armes De Novgorod sur l'écran. Mais en tout toutes les parties de l'écran couronnées par la couronne princière, symbolisent les mérites de la génération dans la création et la protection de l'empire.

    La Devise des armes de famille était l'inscription selon le latin “Recta et ultra” (directement en avant), mais Lev Serguéévitch a inventé le personnel : “Vir est Vis” (le Mari est la force), et notamment avec cette devise les armes étaient représentées sur ses sous-sols de vin et les étiquettes des vins. Pour le service domestique, d'ailleurs, lui a commandé les armes avec une ancienne devise patrimoniale. Une telle division correspond tout à fait moderne de patente au droit, en mettant en relief la marque déposée de Lev Golitsyna du signe patrimonial de tous les princes de Golitsynyh en général.

    Le Père de Lev Serguéévitch était l'âme de la société De Pétersbourg, se rencontrait souvent avec A.S.Pouchkine. Mais au sujet de "la Dame de pique" célèbre s'est couchée l'histoire sur la mamie de Sergey Golitsyna Natalia Petrovna.

    D'ailleurs, Lev Serguéévitch était longtemps isolé de la culture russe, que l'on peut expliquer son patriotisme fanatique dans la vieillesse. Seulement dans 19 ans il a commencé à prendre les leçons de la langue russe pour l'entrée à l'université De Moscou, mais jusqu'aux jours disait avec un fort accent, mais écrivait seulement en français. Habituel pour nous selon les portraits l'armiak de moujik et le bonnet de mouton compensaient seulement le manque du Russe dans de jeunes années. Dans la famille il communiquait d'habitude en français. En général sa langue russe, mais est fréquent les expressions obscènes sonnaient plus souvent notamment dans le milieu des aristocrates, par exemple dans le club de Moscou Anglais.

    Il Est né 12 le (24 août 1845 en Pologne, dans le château de famille Radzivillov, de la génération de qui il y avait sa mère la comtesse Ezersky. La mère était la catholique, trois ses filles étaient élevés dans le catholicisme, mais trois fils dans l'orthodoxie. L'éducation domestique de Lev Golitsyna lui a donné la possession libre polonais et français, non mauvais – l'allemand, mais puis il apprenait en Belgique, il est probable dans la pension privée. Des documents sur les résultats de ces études ne s'est pas gardé.

    En 1862 L.Golitsyn a fini la Sorbonne (kollezh de l'université Parisienne) avec le grade du bachelier du droit. En 1864 déjà à Pétersbourg il est entré en service au Ministère des Affaires étrangères et dans 3 ans selon la demande personnelle “est licencié du service” dans le grade kollezhskogo de l'enregistreur – quelque chose comme le spécialiste actuel cadet.

    L'Automne de 1867 entre à l'université De Moscou pour les moyens, ayant passé l'externe les examens à III - les ÈME gymnases. Les estimations reflètent plutôt certain déséquilibre du caractère, que le niveau des connaissances : seulement le mathématicien sur parfaitement bien, mais le latin, français, allemand, l'histoire et la géographie – sur assez bien, par contre le Russe et le physicien – il est bon.

    Son compagnon selon les études de N.V.Davydov a laissé tels souvenirs : “il s'Occupait par à-coups, nous entonnerons … et en travaillant jour et nuit, mais là soudain disparaissait tout à fait de Moscou, s'occupait des affaires matérielles, partait à l'étranger …

    Les Examens étaient tenus par celui-ci à l'université toujours avec succès …, mais je suis pas tout à fait assuré de ce que ses réponses coïncidaient exactement avec les questions … ”.

    Fait un lapsus comme un tel "incident" typique à l'examen chez le professeur Jurkevicha : “Ayant pris le billet, Golitsyn a commencé à répondre, en développant devant le professeur sur l'adverbe spécial et quelque position n'est pas particulièrement claire, il est probable non sans dépôt à lui de ses regards personnels. JUrkevich … essayait … de le rendre d'une fois vers l'essentiel du billet, mais Golitsyna a apporté déjà …

    Enfin Jurkevich a sauté, a frappé selon la table et, ayant pâli de l'émotion, a annoncé Golitsynu qu'il cesse l'examen et met à lui l'unité, puisqu'il ne connaît rien et porte quelque chaos. Golitsyn rassvirepel …, a frappé avec le poing selon la table ainsi que l'encrier se trouvant sur lui s'est retourné et a inondé le drap et les papiers, s'est mis à hurler sur le professeur : “vous n'osez pas dire ainsi avec moi, voulez écouter”.

    Jurkovich était le bout d'homme tout à fait minuscule …, mais Golitsyn de la grande croissance, aux larges épaules, avec kupnymi par les traits du visage, une grande barbe et avec une longue chevelure, mais la voix chez lui était tonitruant. JUrkevich s'est perdu, a tressailli et a disparu vite de l'auditoire.

    Cette Histoire s'est achevée par les excuses mutuelles … et le nouvel examen … ”

    Sur le troisième cours de Golitsyn a reçu la médaille d'or pour la composition “Sur les destins des réunions nationales à Rome selon tribam”. Il était le meilleur étudiant du professeur du droit romain de N.I.Krylova et au cours des études a publié à ses frais quelques livres avec ses cours.

    Le 14 juin 1871 il a reçu le Certificat de l'université De Moscou avec l'affirmation dans le degré du Candidat du droit. Mais le 6 août il a une fille bâtarde Sofia. Cette histoire non s'éclaire volontiers par les biographes du prince, mais notamment elle a renoncé à sa préparation du titre de professeur dans l'Université de Moscou et l'a amené au Nouveau Monde et à l'industrie vinicole.

    La place Ordinaire de ses études sérieuses scientifiques déjà dès 1867 était une petite propriété sur le bord d'Oki dans le district De Mourom de la province De Vladimir. La connaissance avec la société locale s'est achevée par le roman orageux avec l'épouse du Chef de la noblesse de district par Nadejda Zasetskoj (la fille du gouverneur de ville de Kertch le prince Zaharija Herheulidzeva).

    Quelque temps le scandale ne sortait pas du cadre, bien que Nadejda accompagne Golitsyna en 1873-74 pendant son stage aux universités de Leipzig et Goettingen (l'Allemagne). L'histoire a transsudé aux journaux, de sorte que le compagnon de Golitsyna S. A. Muromtsev (par la suite le professeur de l'Université de Moscou, le leader du parti des cadets et le président de la 1-er Douma d'État) même a écrit et a publié à Leipzig le livre entier sur les raisons de l'hostilité entre Zasetsky et Golitsynym, ayant réussi entièrement à cacher la vérité. À cette période de Golitsyn remplace déjà Zasetsky au poste du Maréchal de la noblesse.

    Bien que magisterskuju la thèse de Golitsyn protège avec succès, la carrière de professeur n'est pas accessible déjà. La fille Sofia était élevée chez la tante knjazi dans la province De Vladimir, mais Nadejda née en 1876 – chez la mère à Varsovie. Seulement en 1890 par le décret spécial royal est permis “à deux vospitannitsam du Prince Lev Serguéévitch …, à Sofia et Nadejda, accepter le nom de Golitsynyh”.

    La Moitié de la propriété le Nouveau Monde appartenait à Nadejda Zasetskoj, mais le deuxième son frère. En 1878 CV Golitsyn a racheté la deuxième moitié et s'est occupé de l'industrie vinicole.

    D'ailleurs, l'étude de quelque chose ne l'arrangeait pas à uns jamais. Son 1877 élisent le membre correspondant de la société Impériale De Moscou archéologique pour l'ouverture et la description des stationnements de l'âge de pierre dans la piscine de la rivière d'Oki. Dans les différentes années l'élisent le juge de paix Honorable et les voyelles de la pensée et les réunions à Mourom, Vladimir, Moscou, Feodosiya.

    Très difficilement court écrire de la vie de Golitsyna. L'impression un tel qu'à la fois quelques personnes dans de différentes fins du globe terrestre est conduite passionnément et sans réserve par les études scientifiques, les discussions politiques, se trouvent sur les pages de la presse jaune et la chronique laïque, achètent les trésors d'antiquaire et les vins rares, étudient les productions et le commerce et interviennent dans le réglage d'État de l'industrie.

    En 1889 l'empereur Alexandre III a proposé Golitsynu de présider toutes les économies de vigneron et vinicoles appartenant royales et velikoknjazheskim aux familles. Il faut court marquer que Romanovy n'étaient pas du tout "les parasites" sur le corps de certain “le peuple de travail”. Toute la splendeur de la cour et la charge des réceptions diplomatique étaient par le département Spécifique, en s'occupant des branches les plus lucratives et progressives de l'agriculture et la production. Les impératrices, qui se passaient de Danemark et l'Allemagne, dirigeaient les fermes laitières modèles, eh bien, mais l'industrie vinicole dès les temps de Charles Velikogo est considérée le business le plus digne pour les monarques.

    La Proposition de l'empereur Golitsyn a accepté seulement en 1891. Qu'il pouvait renforcer l'autorité de l'aristocrate égal et proche selon sang vers les dynasties gouvernant de quelques pays de l'Europe ?

    Il possédait déjà les vignobles au Nouveau Monde, les villages de Tokluk et la Chèvre (la Vallée actuelle Solaire), dans le Caucase et en région de Stavropole. Les propriétés s'élargissaient sans arrêt qu'améliorait la base expérimentée : Kutlak (s Gai, la région Sudaksky), la vallée Sudaksky, Gurzuf, les alentours de Feodosiya. Vers cela il faut porter encore les possessions de son ami du prince Gorchakova à Arhaderesse et le mari de sa fille principale du prince Pierre Trubetskogo qui est devenu dans les annèes 1890 le plus grand fournisseur des documents pour les cantines et les vins champenois (les propriétés De cosaque dans la province De Kherson et Dolmatovo dans le district Dneprovsky). Golitsyn a reçu déjà les médailles d'or pour les vins blancs et rouges, ainsi que pour le champagne aux expositions à Moscou, Yalta, Luizville et N'ju-Orleane (États-Unis), Kharkov, Simféropol. En 1889 à Paris on recevait hors concours la médaille d'or pour “les vins mousseux”.

    Golitsyn a été affirmé déjà dans le monde et comme "le Roi Ekspertov" : le plus notable, le plus riche (en tout cas – le plus généreux), avec le savoir-faire irréprochable de distinguer les sortes du raisin simplement selon les feuilles, mais les vins – voir les particularités sélectionnées dans n'importe quels coupages complexes. Selon les nuances du goût des vins il devinait clairement les particularités des sols et les traits caractéristiques de l'année – pluvieux ou solaire. Savait distinctement et d'une manière probante décrire! La langue russe de ses cours et les articles est irréprochable. Les bilans des expériences de plusieurs années étaient exposés dans l'exposé détaillé au département Spécifique.

    Que présentait alors par lui-même cette industrie vinicole la plus monarchique ?

    Vers 1889 les Destins achètent quelques propriétés avec les vignobles et les sous-sols : "Livadija" (près de la colonne Pototsky), "Massandra" et "Aj-Danil'" (chez les héritiers de M de S de Vorontsova), ainsi que vinotorgovuju la société de S de M de Vorontsova avec les représentations à Pétersbourg, Moscou, Kharkov, Odessa, Simféropol et d'autres villes.

    Nous écrivions déjà de la confusion sélectionnée des vignobles nobles de la Crimée. Premier que l'on réussit à faire à Golitsynu et aux spécialistes des Destins – établir les noms réels des sortes et choisir pour chaque terrain leur meilleur combinaison. Cela levait à la fois la fertilité et on améliore la qualité sélectionnée des vins; les places des vignobles s'élargissaient sans arrêt.

    En connaissant Déjà par les expériences des zones de steppe, situées au pied du massif et littorales que sur le bord Du sud des vins intéressants fins on peut recevoir seulement par la fixation et l'extrait, lui en réalité zachinaet la gloire des vins de dessert "Massandry" encore dans de vieux sous-sols des propriétés séparées.

    En 1894 l'hydrogéologue connu Golovkinsky choisit la place pour un principal sous-sol. Le projet était élaboré par l'architecte V.N.Chagin. En 1898 la construction sous la conduite de l'ingénieur A.I.Didriha était terminée. En prenant en considération que c'était les premiers sous-sols du type de tunnel semblable seulement aux meilleures économies de la France, on peut reconnaître la participation personnelle de Golitsyna décidant. Seulement il pouvait persuader l'empereur dépenser 1 millions 100 mille roubles. Le bilan : les 7 tunnels, séparant par les rayons, l'étendue totale à 2 verstes, la capacité de toutes les barils jusqu'à 80 mille seaux (1 ведро=12,4 et 1 millions de bouteilles.

    En 1895 on termine la reconstruction des sous-sols dans la Sandre, où on acquiert aux héritiers de Larg'e aussi les vignobles. L'oenologiste français commence là les expériences selon la production du champagne, qui puis sont devenus la base pour la production industrielle à Abrau Djurso dans le Caucase.

    À cette période de Golitsyn laisse le Nouveau Monde sur le soin de N.Trubetskogo et s'occupe de l'industrie vinicole et la viticulture dans tous les Destins : dans le Caucase, à Kahetii, à Tiflis, à Moscou. Il présente avec succès l'industrie vinicole spécifique aux expositions, par exemple dans Bordeaux en 1895 reçoit E.

    Mais vers 1898 de la contradiction entre lui et les fonctionnaires des Destins atteignent d'une telle incandescence qu'il laisse le service et refuse ostensiblement la rémunération. Il traduit cent mille roubles au Ministère de l'Agriculture pour que des pour-cent de cette somme des fois à quatre ou cinq ans se présentent quelques prix pour les meilleurs vins, le raisin de table et les travaux scientifiques. Le prix portait le nom du décédé Alexandre III, qui a remplacé pour ce moment-là II.

    L'Appel à un nouveau monarque s'enregistre seulement en 1903, quand Golits yn donne sur le nom le plus haut le projet de la loi sur la lutte avec la falsification des vins. Peu de temps avant cela le congrès D'Odessa vinicole a reconnu pour la majorité des voix que les vins avec le supplément de la mélasse, le sureau, le goudron, le sucre de betterave, l'alcool de pommes de terre et autre inoffensif pour la santé des substances doivent s'adresser dans le commerce sous les mêmes noms comme les vins naturels. L'idéologue des additifs alimentaires et les colorants était V.E.Tairov exprimant les intérêts commerciaux des oenologistes de Besarabii (maintenant la Moldova et le domaine D'Odessa). Les places et la fertilité des vignobles étaient là immenses, mais les vins résultaient non intéressant ni selon la couleur, ni par le goût. Un travail long et complexe sur la qualité de la vin n'intéressait personne, y compris les oenologistes royaux.

    En général, seulement des interventions de 1900 années on peut deviner les raisons de la rupture de Golitsyna avec le département Spécifique :

    - Les succès commerciaux au fond des dépenses gigantesques pas du tout étaient sensibles ainsi, comme les récompenses aux expositions. Au Nouveau Monde il a dépensé l'état, Nadejda Zasetskoj et l'état de la femme de la comtesse Orlovoj-Denisovoj. Sur les pertes des Destins il est difficile de juger, mais il est clair que Golitsyn aspirait non au bénéfice, mais vers la gloire de l'industrie vinicole russe;

    - Ses énonciations au sujet des spécialistes invités étrangers étaient trop rudes (bien que, surtout juste);

    - Le département Spécifique trouvait comme l'essentiel pour lui-même la réception des hauts revenus, y compris des écoles comme l'école Nikitsky (Magarachsky) du jardinage et la viticulture et des économies expérimentées, mais pas du tout les résultats scientifiques;

    - Le marché immense russe permettait de refuser la rivalité avec la France et d'autres pays, mais la mode et de divers besoins de la cuisine royale demandaient une grande gamme des vins et avant tout dans les cadres déjà les types résistés célèbres étrangers.

    L'Élève et le compagnon d'armes Golitsyna l'oenologiste de M d'A.Hovrenko n'appelait pas du tout les vins corsés comme les portos. Mais vers le début du XX siècle toute l'industrie vinicole était envahie déjà par les marques étrangères. D'aucune résonance n'a pas trouvé l'intervention de Golitsyna au congrès à Odessa : “nous intéresse donner les noms étrangers à nos vins – le xérès, le madère, le porto, la corne. Nous tâchons de ne pas créer les types de la vin, mais seulement imiter les autres, et, même en imitant, nous ne rendons pas le rapport dans celui-là. Que nous faisons. Nous imitons le porto de rouble, que porto en fait ne pas est; nous imitons le château-lafite bon marché, que château-lafite ne pas est, et nous imitons ikemu, qui même n'a pas un principal cep.

    … Messieurs les marchands de vins de Pétersbourg se sont réunis pour examiner le projet du comité De Moscou, et de 13 personnes 11 Allemands se sont produits. “La falsification est absente en Russie, vers la cour de ceux qui il elle dit”.

    … la Crise, à l'avis de ces marchands, a été créée parce que divorcent les vignobles. Pour être logique, il faut tous les vignobles couper et que se promène à la Russie le vin étranger sous les noms faux ”. Golitsyn trouvait juste seulement les noms simples doubles des noms de la sorte du raisin et le terrain.

    Bien que Golitsyn se trouve en minorité dans le milieu des marchands de vins, ses mérites devant l'industrie vinicole russe en septembre 1903 étaient marqués en l'honneur du 25 anniversaire de son activité au Nouveau Monde. Le télégramme de félicitations de Nikolay II, la harangue du représentant d'Udelov V. N. Martynova ont indiqué un certain rapprochement.

    Vers 1912 Golitsyn a obtenu le sauvetage de la faillite de la création – le Nouveau Monde, ayant transmis la partie des vignobles et la partie des sous-sols en cadeau à Nikolay II. Ce "cadeau" a rencontré la résistance considérable des fonctionnaires, puisque aux frais du trésor de Golitsyn a construit encore ensuite au Nouveau Monde la conduite d'eau (de la vallée voisine, assez complexe et zatratnyj), a construit le chemin de la Sandre, ainsi qu'a amélioré considérablement les conditions pour la collection, en gardant longtemps sur elle le contrôle complet.

    Finalement la partie principale des vins rares s'est trouvée à Massandre, mais les oeuvres d'art uniques dans les années de la Guerre civile ont disparu.

    À l'exception du vin mousseux “Original Krymskoje”, la Crimée et n'a pas donné au monde d'aucun type commercialement signifiant de la vin. Mais dans l'imitation des meilleurs types mondiaux a obtenu quand même les hauteurs reconnues.

    L'Opposition et la coopération, les discussions et les concessions mutuelles des spécialistes du département Spécifique et Lev Golitsyna définissent de principales lignes de l'industrie vinicole élitaire de Crimée jusqu'ici. Mais l'apparition des nouveaux vins déjà dans le troisième millénaire – original local, ainsi que répétant les types étrangers – ne met pas le point dans ce dialogue. Eh bien, mais le point dans le paragraphe met


    “le Septième ciel du prince Golitsyna”

    Le vin de dessert de marque des sortes de Kokur blanc, la Muscade blanc, la Muscade rose, répétant selon la composition sélectionnée légendaire “le Septième ciel”, préparé par le prince Golitsynym en 1880. La couleur de doré jusqu'à d'ambre avec la modulation facile rose. Le bouquet vif complexe avec les tons du miel, la pêche et le coing. Le goût complet, harmonieux avec poslevkusiem du coing et la nèfle. L'alcool 16%, le sucre 18%. On Peut recommander vers les sortes recherchées de la glace à la crème et les fruits exotiques.


    En général le nom n'est pas caractéristique pour les vins de Golitsyna, et il n'a pas laissé les inscriptions sur sa composition. Parmi les oenologistes marche depuis longtemps la bayette sur ce qu'il a fusionné simplement au baril les résultats des expériences avec le plus répandu, mais trop prostetskim par la sorte de Crimée de Kokur. Eh bien, mais les ouvriers de sous-sol terminaient par lui le déjeuner et s'étant étonné extraordinaire complexe, en effet multicouche, au goût de ce vin, ont baptisé par son Septième ciel. Sous un tel nom le prince a mis dans la collection quelques bouteilles. Déjà au milieu du XX siècle le principal oenologiste Massandry le professeur A.A.Egor a laissé le déchiffrement de la composition du coupage. À la suite de 4 ans des expériences (1996-1999) oenologiste talentueux de la ferme d'État "Malorechensky" de S.V.Zadorozhnyj a récupéré la technologie complexe – de nouveau à plusieurs degrés – dans les vendanges, son traitement initial selon les sortes et kupazhirovanija. Voici un tel monument était reçu par le prince Lev Serguéévitch Golitsyn déjà des oenologistes soviétiques.


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    En supplément au sujet donné :

    les Distractions et la vie culturelle
    l'Industrie vinicole, vinolechenie, les produits et les souvenirs du raisin
    le Raisin, le vin et la santé. Ampeloterapija et enoterapija
    le Vin comme le souvenir et comme le cadeau, les attributs de vin, la sucrerie du raisin
    l'Exportation de la vin, le raisin et le document d'atterrissage
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