Виноград, вино і здоров'я. Ампелотерапія і энотерапія

"Мінздрав попереджає"..., а народ співається. До теми винного туризму це не має відносини. У країнах традиційної виноробної культури й алкоголізм, і рівень серцево-судинних захворювань, і проблеми ожиріння коштують не так гостро, як у США і країнах Північної Європи. Статистика країн СНД навряд чи скаже вам, більш того, що і так упадає в око.

Цей маленький розділ я хочу присвятити іншим небезпекам - моді на лікування виноградом і вином. Кілька книг, що я прочитав, досить докладно і докладно викладали рецепти, а також протипоказання і можливі небажані наслідки, з чого можна зробити такі висновки:

• різні сорти винограду мають значні відмінності в складі мікроелементів, біологічно активних речовин і роблять на людину зовсім різна дія, наприклад сечогінної, зігрівальної, кровотворної, зміцнювальної стінки кровоносних судин, радиопротекторне.
  
• здорова людина може особливо не задумуватися про ці властивості і вибирати сорту винограду і типи вин винятково по своєму смаку, дотримуючи лише помірність.
  
• людина , що чекає від винограду або вина зцілення, повинний звертатися до фахівців, але колись порадитися з лікуючим лікарем.

Крим має уже випробувані протягом більш ніж сто років методики лікування виноградом різних сортів. Зачинателем цього був чудовий міський лікар Ялти Дмитрієв, при гарячій підтримці корифеїв вітчизняної медицини і фізіології - Боткіна, Сєченова, Мечникова. Ці методики підібрані дуже ретельно для захворювань дихальних шляхів, серцево-судинної системи, суглобів, для зміцнення сил після аварій і раней. Дози винограду іноді можуть бути дуже великими - до декількох кілограмів. Може застосовуватися недоспілий виноград, соки і спеціальні препарати.

Коротше кажучи, лікування виноградом - ампелотерапія, це не область здогадів і шарлатанства і не поле експериментів для самолікування. Ведучі кримські санаторії застосовують ампелотерапію в комплексі з кліматичними і бальнеологічними методами давно й успішно.

У більшості здравниць до обіду і вечері дають натуральні сухі вина, але існують і спеціальні програми энотерапії, лікування вином. У цьому випадку вина не просто підбираються зі звичайного комерційного асортименту. Традиція готувати спеціальні лікувальні вина восходит ще до Авиценне. І ще раз підкреслю, що навіть вермути і бальзами, як найбільш масові настої трав на провині або спирті, навіть для здорової людини вимагає обачності і помірності.

У багатьох здравницях Криму розроблений цілий комплекс лікувальних вин, що розраховані на досить тривалу системну дію. Різні програми прийому лікувальних вин спрямовані на рішення проблем чоловічої сили або жіночого здоров'я і свіжості, зміцнення травної системи. Ну і звичайно, вони усувають стреси, наслідки радіаційного впливу і поганого стану екологічного середовища. Склад цих лікувальних вин тримається в строгій таємниці. Іменуються вони лише по номерах.

Великий оздоровчий комплекс будується в Сонячної Доліну, де крім розкішного природного пляжу, блакитної косметичної глини і сучасних технічних засобів оздоровлення, буде створена і серйозна лікувальна база.

Забронировать путевки непосредственно в здравницах можно на сайте
"отдых в Крыму без посредников".